石蛙的生长速度非常快，食用价值也非常高，相信很多人都吃过，其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美、具有滋补强身等功效。主要分布在中国的浙江、安徽、江西、福建等省，是中国**的食用娃。 石蛙由于已遭到大量的捕杀，目前石蛙是江西省和安徽省的重点保护**之一。另外石蛙也被广泛养殖用作食品。
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